Come fare la besciamella senza grumi: il segreto è nella temperatura del latte
La besciamella è una delle salse fondamentali della cucina italiana, una preparazione versatile che può arricchire una molteplicità di piatti, dalle lasagne alle verdure gratinate. Prepararla senza grumi è un’arte che può sembrare intimidatoria, ma con alcuni accorgimenti e la giusta attenzione alla temperatura del latte, ottenere una besciamella liscia e cremosa è alla portata … Leggi tutto







